甌海鍛造校園“食安衛士”，守護師生舌尖安全

　　近日，甌海區與浙江安防職業技術學院攜手開展“食安衛士鍛造計劃”行動，守護師生舌尖安全。

　　行動秉持“骨干帶新手”原則，挑選甌海區市場監管局骨干，通過“理論+實踐”方式，將學生志愿者鍛造為“食安衛士”。活動構建“市監部門+高校+校園后勤”三方聯動機制，將食檢技能培養與實踐教育深度融合，推動形成組織共建、資源共享、難題共解的工作新格局，進一步提升校園食安保障能力，為師生打造安全放心的飲食環境。

　　證件公示的重要性，食材儲存的規范要求，加工過程的標準流程……在崗前培訓中，市監骨干結合《學校食堂食品安全管理工作卡位操作手冊》，深入講解學校食堂食品安全要點。分組模擬檢查時，市監骨干與學生志愿者結成“1+3”幫扶對子，深入食堂各個區域，指導學生志愿者對環境衛生、食材管理、餐具消毒、垃圾處理等方面開展監督檢查。

　　總結交流會上，開展了“校園食安衛士”聘書頒發儀式，為學生志愿者頒發聘書�！皡⑴c檢查讓我切實感受到食安工作的責任重大，今后會更加用心�！奔�勵之下，學生志愿者也紛紛表示，他們將不斷學習、宣傳，繼續為校園食安貢獻力量。

　　此外，按照“食安衛士鍛造計劃”，甌海將積極建立“三個一”長效機制：成立“校園安全觀察員”志愿服務隊，每月開展一次食安巡查；開通“食品安全直通車”服務專線，定期推送食安科普知識；規劃“食品安全進寢室”等系列活動，將食安知識傳播到校園每個角落。

編輯: 夏盧克  

本文轉自：甌海新聞網 ohnews.cn